Bizcocho de Zanahoria y Canela Al Microondas

Bizcocho ligero de Zanahoria y Canela

Visto el éxito que ha tenido mi merienda os subo echando humo la receta , jejeje :

Vamos a necesitar :

·         175 gr de zanahorias 0 pp

·         2 huevos 4 pp

·         50 ml de leche desnatada 1 pp

·         10 gr de levadura 1 pp

·         90 gr de harina de trigo 8 pp

·         Azúcar 150 gr o en su caso edulcorante liquido ( 1 cd sopera más o menos , 12 gr ) 0 pp pero como siempre os digo esto va a gusto de cada una

·         Canela 1cd sopera 0 pp pero os digo lo mismo que con el edulcorante, a gusto de cada una .

La decoración es azúcar glass que lo he pesado en la báscula y no llega a puntuar puesto que es nada y menos . Y la flor que es para hacer la foto eaaaaa.

Total 14 pp que entre 8 porciones que he dividido el bizcocho a 2 pp la porción

Como lo vamos hacer :

1.   En una picadora he metido las zanahorias en trozos para picarlas , luego he añadido los demás ingredientes .

2.  Os debe quedar una masa suave y a su vez algo liquida .

3.  La ponéis en un molde , en mi caso de 24 cm de silicona

4.  La lleváis al microondas a 800 vatios durante 7 min y lista

Solo os queda dejarla enfriar y decorarla , y ya podéis disfrutar de ella .

Ya me contareis ya jajajajajajaja