Hacía
tiempo que no publicaba una entrada , pero es que estas fechas son de mucho
jaleo . Mañana noche es la última noche del año 2014 , para mi es la más mágica
, dejamos los malos momentos vividos en
el 2014 , y nos llevamos al 2015 los buenos momentos , momentos mágicos y
empezamos el año con ganas de que se vuelvan a repetir esos buenos momentos .
Por
eso , hoy vengo con una tarta de crema de turrón , para celebrar la nochevieja
. Espero que os guste .
Vamos
a necesitar :
· 1 tableta de turrón de jijona
· 400 ml de nata para montar
· 400 ml de leche desnatada
· 2 sobres de cuajada
· 22 galletas maría
· 100 gr de margarina
· Para la decoración ( Opcional ) crocante y
figuras de caramelo casero
Como
lo vamos hacer :
1. Lo primero es triturar las galletas ..yo
las meto en una picadora y las hago
polvo
2. Derretimos la margarina en el microondas
por espacios de 30 seg.
3. Mezclamos las galletas + margarina hasta conseguir una
especie de ´´ arena mojada ‘’
4. Forramos la base del molde que vayamos a
utilizar y dejamos en la nevera mientras
preparamos nuestra crema .
5. En un vaso de la túrmix ponemos todos los
ingredientes y trituramos hasta que no queden grumos .
6. Ahora esta mezcla la llevamos a ebullición
sin dejar de remover en un cazo , veremos que va espesando poco a poco , es
importante no dejar de remover para que
no se nos pegue . Retiramos del fuego y
dejamos templar .
7. Sacamos de la nevera nuestro molde y
vertemos la crema encima , dejamos que temple un poco en el molde y antes de
llevar a la nevera le ponemos si queremos el crocante por encima y el caramelo ……Para
ellos he utilizado un poco de azúcar y agua : en el cazo he puesto el azúcar y
el agua , he dejado hasta que que ha cogido color , entonces lo he removido y con la ayuda de una cuchara y
papel vegetal he hecho las figuras , una vez enfriado se despegan muy bien .
Decoramos a nuestro gusto y listo ¡!
Espero
que os guste .
Con
esta receta despido el año 2014 ¡!! Os deseo un feliz año 2015 ¡! Un beso Ana .
