Dieta PP : Cuajada de fresas y Café

Venga va , vamos con un postre fácil de hacer , ligero y fresquito .

Vamos a necesitar :

·         1 sobre de cuajada .. 1 pp

·         ½ litro de leche desnatada …4 pp

·         Mermelada diet ..35 gr ..0 pp

·         8 bizcochos de sancho panza …6 pp

·         Café ..1 taza .. 0 pp

En total ..11 pp dividido entre 4 …2,75 pp que redondeamos a 3 pp .

1.    En un mortero machacamos 7 bizcochos ..uno lo dejamos para decorar .

2.   Ahora les ponemos 2 ct de agua para ligarlos y los ponemos en el fondo de los vasitos a modo de una base . Mientras preparamos la cuajada los llevamos a la nevera para que tome textura y consistencia 

3.   Separamos 250 ml de leche en el cual vamos a disolver el sobre de cuajada 

4.   Mientras en un cazo , ponemos los otros 250 ml de leche y la llevamos a ebullición.

5.   Ahora Vertemos la mezcla del primer paso en la leche que tenemos en el cazo , no dejamos de remover y esperamos a que vuelva a hervir …retiramos del fuego , volvemos a poner en el fuego y en cuanto vuelva a hervir lo retiramos del  fuego .

6.   Ahora solo nos queda verter la cuajada en los moldes en 2 de ellos …y el resto de la cuajada la mezclamos con el café …y vertemos en los otros dos moldes ( en este caso vasitos )

7.   Llevamos a la nevera por espacio de 4 horas y ahora es el turno de decorar ..a los del café le hemos puesto un bizcocho partido por la mitad y a los otros dos mermelada de fresa .

Y ya esta …a la nevera que se van y asi los tenemos fresquitos fresquitos . Espero que os gusten ¡!