Dieta pp : Bizcochitos de Yogur

Por fin me he decidió a cocinar las recetas del nuevo libro de entulínea  ( podeís verlo en el siguiente enlace : Las Recetas del Método Entulínea.)

Os traigo una receta de desayuno: yo lo he titulado Bizcochitos de yogur y la he tuneado un poquito. ( puesto que le he puesto dos yogures )

Vamos a necesitar : 

·        3 huevos …6 pp

·        2 yogures naturales desnatados ..2 pp

·        30 ml de aceite de girasol ..6 pp

·        110 gr de azúcar …12 pp

·        La piel rallada de 1 limón .. 0 pp

·        210 gr de harina ..19 pp

·        15 gr de levadura ..1 pp 

En total : 46 pp / 8 porciones ….5,75 pp que redondeamos a 6 pp la ración.

Como lo vamos hacer :

1.   Vamos precalentando el horno a 180º 

2.  Mientras en un bol ponemos , los huevo + el azúcar  y mezclamos bien .

3.  Añadimos los yogures + el aceite y mezclamos bien.

4.  Añadimos la ralladura de limón + la harina tamizada y por ultimo incorporamos la levadura también tamizada e integramos todos los ingredientes correctamente. 

5.  Ahora solo nos queda verter la mezcla en un molde , en mi caso lo hice en moldes de silicona y de porciones . 

6.  Llevamos al horno por espacio de 30 – 40 minutos , siempre vigilando pues cada horno es un mundo . 

7.  Dejamos enfriar y desmoldamos .

Ya me diréis lo espectacular que esta ;)