Rosquillas , Osos y Flores.

Hola  buenas tardes, hoy os traigo una receta de unas ricas rosquillas , típicas de muchos lugares de España.

Esta receta , es una mezcla de dos , y tengo que decir que no han salido nada mal, vamos con la receta :

Vamos a necesitar:

• 3 huevos
• 6-9 cucharadas de azúcar ( yo e puesto 6 porque luego las rebozaremos en azucar)
• 6-9 cucharadas de aceite de oliva ( lo mismo que el azúcar)
• La ralladura y zumo de un limón
• 1 sobre de levadura
• Medio kilo de harina .
• Para el almíbar ( una naranja en cuatro cuartos , una rama de canela , y unas gotitas de vainilla)

 

Como lo vamos hacer :

1. En un bol grande , mezclaremos todos los ingredientes.
2. Cuando ya tengamos la masa echa , la dejaremos reposar durante 15 minutos tapada con un trapo.
3.  A Continuación estiraremos la masa e iremos formando las rosquillas.
4. Podemos usar un vaso y para el agujero de dentro algo mas pequeño , por ejemplo el tapón de una botella.
5. Pondremos  aceite de girasol en una sartén honda , y freiremos las rosquillas .
6. Seguidamente haremos el almíbar y cuando temple un poco , iremos pasando las rosquillas por el y después por el azúcar.  

 

Nota: Otro día pondré la receta original.

 

                            Espero que os guste y que las hagáis . Un besazo. Ana.!!

 

 

Nota : para acabar la masa yo he hecho unos osos y unas flores con la misma masa de las rosquillas. Espero que os gusten ¡!