Ensayo de un bizcocho de colores.

Si si lo se es feo de c…… como dice alguien que yo conozco jajajaja…pero os aseguro que de sabor esta de vicio : esponjoso , tierno , suave y sabor limón ….en fin que se le va hacer .

   Yo quería un bizcocho bonito y la verdad que de bonito no tiene nada , parece un alíen jajajaja. Le ha faltado el color amarillo  y el naranja y quitar el morado que es el que mas predomina .

  Así que, en breve volveré a intentarlo un bizcocho arco iris o eso al menos intentare … va a ser para mi cumple que es el domingo 4 de agosto…lo cubriré de chocolate y le pondré unas flores y mariposas, y al cortarlo será cuando se vena esa mezcla de colores J  Ya os lo enseñare.

                                 Besazos..............Ana.

Granizado Exótico de : Sandia , Naranja , limón y Canela.

Granizado Exótico .

 

Con la llegada del verano apetecen cosas fresquitas así que hoy he vengo  con una receta fácil de hacer , muy sabrosa y muy fresquita.

Vamos a necesitar : ( para 2 personas)

·       2 rodajas de sandia

·       El zumo de 1 limón

·       Canela

·       Zumo o esencia de naranja

·       Hielo o agua fría.

·       Azúcar .

 

Como lo vamos hacer :

·       Lo primero es que hay que quitarle las pepitas a la sandia y partirla a cachitos.  

·       Introducimos en la picadora : la sandia , el zumo del limón , de la naranja o unas gotas de esencia , la canela y el azúcar , el agua ( como dos vasos ) o hielo , yo lo hice con agua fría y quedo estupendo. Lo mezclamos bien todo durante unos minutos y luego nos queda solamente que pobrar de azúcar  y rectificar.

·       Ahora lo colamos y lo vertemos en un bol …lo llevamos al congelador y a partir de la primera hora vamos removiendo con una cucharada cada 20-30 minutos hasta que se quede en la textura deseada ( sobre unas dos horas) , servimos y a disfrutar de nuestro granizado.

 

Espero que os guste…besos.

Tarta de limón otra versión.

Esta es una tarta de limón aunque no lo parezca…solo que lleva colorante , una mezcla entre rojo y azul , porque quería un morado. Luego la he decorado y listo.

La receta original la tenéis en el blog.

                                                          Besos …Ana.

Tarta mágica by Natalia.

Jamás en la vida me imagine que una tarta que NO  lleva harina pudiera estar así de buena …y si la dejamos unos días de reposo…pues aun mejor.

Es creación de Natalia …que me bajo un trozo para probarla y desde ya , os digo que ya no va a faltar en mis recetas.

Gracias Natalia por inventar una cosa tan rica …nos gusto mucho mucho.

Vamos a necesitar :

·       22 galletas marías ( molidas )

·       1 vaso de nata liquida

·       1 vaso de azúcar

·       1 vaso de chocolate en polvo ( valor si puede ser )

·       1 sobre de levadura royal

·       4 huevos

 

Que como lo hacemos :

·       Lo batimos todos y en un  molde de 20*30 lo llevamos al horno a 180º durante 30 minutos con calor arriba y abajo , y los últimos 5 minutos solo le damos calor abajo.

A mi me recuerda mucho al Browne ….y si a la receta anterior le añadís unas nueces y lo servís con helado de vainilla ….ya me diréis como esta .

 

                             Que calor ¡!! Besitos …..yo misma J

Tarta de almendras y chocolate milka

Os quiero mostrar la tarta de mi discípula Luisa Alba jajajaja que me quiere quitar el puesto de pastelera jajajajaja ,, aquí os dejo una tarta que tiene que estar de miedo : es de almendras con chocolate milka , no os digo nada mas .  La hizo ayer porque fue su cumpleaños , así que desde aquí quiero volver a felicitarte :

 

Gracias por ser como eres , y formar parte de mi vida. Un besazo nenita.

Tarta Mazapán Para Marina

Muy buenas tardes , feliz lunes , feliz inicio de semana y feliz inicio de mes de Julio. Después de un comienzo de verano algo atípico , parece que el verano ya viene y para quedarse. Ya tocaba no ?

Hoy os traigo mi ultimo trabajo , se trata de una tarta para un cumpleaños para una futura mama , que por cierto le toca dar a luz en breve. Desde aquí : Marina te deseo que todo vaya super bien yyyy feliz cumpleaños ¡!!

Esta vez he utilizado mazapán en vez de fondant ….a marina le ha gustado mas . El bizcocho es de chocolate y esta cubierto de chocolate …los detalles son de fondant y la eco de la bebe también ¡! Estoy contenta y feliz porque ha gustado mucho .

                 Besitos ….Ana.

 

 

Cena para celebrar la llegada del verano ....segunda parte.

Y ahora tocan las cosas dulces de la cena de ayer noche :

 

Tengo que decir que entre el chocolate andaba el juego jajajaja y ahora entenderéis el porque :

·       En primero lugar : flan de chocolate. Ya os comente en una ocasión su textura …pues lo sigo diciendo ..me vuelve loca su textura …y es porque lleva nata en vez de leche . Podéis ver la receta completa en la entrada : Flan de chocolate by Natalia & Noa.

·       En segundo lugar : Coulant o volcan de chocolate . Que os puedo decir de este postre ? pues que es la primera vez que lo hacia …y tengo que decir que no a quedado nada mal. Es verdad que todas las recetas que vi , los ingredientes eran para muchos coulants y yo los puse solamente para 4 ….el molde normalmente es el de las flaneras individuales pero como no tenia los hice en unos moldes un pelin mas grandes.

Para hacer este postre vamos a necesitar : 35 gr de harina de repostería ; 10 gr de cacao ; 2 huevos ; 40 gr de azúcar ; 40 gr de mantequilla ; 65 gr de chocolate fondant.

Batimos los huevos con el azúcar , añadimos la harina y el cacao , fundimos el chocolate y le agregamos la mantequilla.

Agregamos el choco mas la mantequilla a la mezcla que teníamos antes . Repartimos la mezcla en los moldes .

Y ahora tenemos dos opciones : o congelar la mezcla o ponerlo directamente en el horno a 200 º grados durante 20 minutos.

Tiene que quedarnos líquidos por dentro y crujientes por fuera. Os recomiendo que lo acompañéis con helado de nata , vainilla o stratachella.

                                               

                                                Espero que os guste …Besitos …Ana.