Dieta PP : Flan de Yogur Natural

Flan de yogur natural.

Vamos a necesitar :

·         60 ml de leche desnatada 1 pp

·         4 yogures 0 % natural 4 pp

·         Azúcar 83 gr 9 pp

·         Gelatina neutra 3 hojas 1 pp

·         Platano 0 pp

·         Canela 0 pp

Total 15 pp entre 10 raciones…a 1,5 pp ósea 2 pp la porción

En dnc solo puntuaremos 9 pp del azúcar entre 10 porciones a 1 pp la porción.

Como lo vamos hacer :

1.   Ponemos a hidratar en agua fría la gelatina

2.   Mientras en un cazo , ponemos los yogures , la leche , el azúcar y dejamos que hierva .

3.   A continuación escurrimos muy muy muy bien la gelatina , que no quede ni pizca de agua . Y la agregamos al cazo , mezclamos super bien .

4.  Vertemos la mezcla en un molde y dejamos que se cuaje en la nevera , al menos 4 horas .

5.   Desmoldamos y decoramos : en mi caso : he partido un plátano a rodajas y he espolvoreado con canela .

Espero que os guste .

Dieta PP : Montjavina

 Postre típico aquí en la Vall d' albaida y en Xativa y En Ontinyent ( donde yo vivo )s de origen Árabe.

Monjavina 

Que vamos a necesitar :

Harina 132 gr 12 pp
Agua 1 vaso 0 pp
Aceite girasol 98 ml 25 pp
Canela 0 pp
Azúcar 15 gr 2 pp
Edulcorante liquido 0 pp
Huevos 6 unidades 12 pp

Total 51 pp entre 30 unidades 1.7 pp osea 2 pp..y 2 unidades 3 pp

Como lo vamos hacer :

En un cazo ponemos a hervir el agua con el aceite ....apartamos del fuego y agregamos la harina ...removemos bien . Dejamos enfriar . Ahora vamos agregando los huevos uno a uno y los integramos bien . Ponemos unas gotitas de edulcorante y canela a la masa extras mezclamos . Ahora en una placa de horno ponemos papel esgetal y extendemos la masa ...espolvoreamos con azucar y canela ...y llevamos al horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos . Ni se os ocurra abrir el horno mientras la coccion ...porque no subira ....espero que os guste 

Dieta PP : Bizcocho de Zanahoria

Bizcocho de Zanahoria

Vamos a necesitar :

·         Zanahorias 175 gr 0 pp

·         Azucar 100 gr 10 pp

·         Harina 90 gr 8 pp

·         Huevos 2 unidades 4 pp

·         Levadura Medio sobre  1 pp

·         Canela 0 pp

·         Aceite 50 ml 13 pp

·         Nuez 10 gr 2 pp

Total 38 pp

Raciones 13

PP ración 3 pp

Como lo vamos hacer :

1.     Precalentamos el horno a 180º

2.    Trituramos las zanahorias

3.    Y les vamos mezclando los ingredientes por este orden : Huevos + azúcar + aceite + harina + levadura y canela +  nuez .

4.    Llevamos al horno en un molde durante 20 – 30  minutos 

Dieta PP : Crema de Cacao

Crema de Cacao Casera

Ayyyyy Madre mía que cosa más rica , para mi gusto he dado con la receta perfecta ….ya no pienso comprar más ninguna crema de Cacao .

Vamos  a Necesitar :

·         Queso Light 95 gr 4 pp

·         Cacao Desgrasado 17 gr 1 pp

·         Edulcorante 2 ct 0 pp

·         Avellanas Picadas 7 gr 1 pp

·         2-3 cd de leche desnatada 0 pp

Total pp 6 pp

Porciones 6 .

PP porción 1 pp

Como lo Vamos Hacer :

1.     En un bol  ponemos el queso , mezclamos con el cacao , agregamos las avellanas picadas , agregamos el edulcorante y agregamos 2 o 3 cd de leche desnatada , según veamos la consistencia .

2.    Llevamos a la nevera al menos 1 hora y ya podemos disfrutar de nuestra crema de cacao .

Nota * de un día para otro esta mucho mejorrrrr.

Dieta PP : Tarta de manzana

Tarta de manzana

Vamos a necesitar:

·         Huevos 2 unidades 4 pp

·         2 yogures 0 % 2 pp

·         Levadura 1 sobre 1 pp

·         Harina de trigo 6 cd 142 gr 13 pp

·         Edulcorante 5 cts 0 pp

·         2 manzana grandes 0 pp

Pp totales 20 pp

Porciones 8

PP porción …2,5 pp ..3 pp .

Como lo vamos hacer:

1.     Precalentamos el horno a 180 º

2.    En un bol  ponemos los huevos + edulcorante + 1 manzana a cachitos ( la otra la reservamos )

3.    Seguimos mezclando los ingredientes : Agregamos los yogures + la harina + levadura ( estas dos últimas , tamizadas )

4.    Ahora elegimos el molde …y la su base ponemos la manzana que teníamos reservada a rodajas finas .

5.    Encima de la manzana ponemos la masa

6.    Y llevamos al horno durante 20 -30 minutos a 180º , pincharemos la tarta para ver si esta ya o la dejaremos un ratito mas .

7.    AL sacarla , la dejaremos enfriar …la desmoldamos y la decoramos con canela .

Espero que os guste ¡!

Dieta PP : Galletas De Vainilla

Galletas de Vainilla .

Vamos a necesitar :

1 huevo 2 pp
86 gr de maicena 8 pp
Leche desnatada 2 cd 0 pp
Aroma de Vainilla 4 gotas 0 pp
Levadura 1 sobre 1 pp 
Edulcorante 2 ctas 0 pp

Total 11 pp 
Galletas 9 unidades 
PP por galletas ..1 unidad 2 pp , 2 unidades 2 pp, 3 unidades 4 pp.

Como lo vamos hacer :

Precalentamos el horno a 180 º 

En un Bol ponemos el huevo lo batimos un poco , y agregamos el edulcorante , seguimos batiendo .

Agregamos el aroma , la maicena , la levadura y , seguimos mezclando .

Ahora agregamos las 2 cd de leche 

Dejamos la mezcla quieta en el bol durante 3 minutos , y luego ponemos la mezcla en una manga pastelera y la dejamos en la nevera al menos , durante 30 minutos .

Ahora ponemos en una bandeja de horno , papel vegetal y con la manga pastelera vamos poniendo 9 montoncitos de la mezcla un poco separados entre si .

Llevamos al horno durante 10-15 minutos , Vigilar que se queman rápido 

Y ya las tenemos listas

Dieta PP : Tarta de queso

Yo no soy de queso , porque no me gusta , pero tengo que decir que esta tarta esta bruta de buena , A partir de ahora ya no me va a faltar en mi recetario .

Vamos a necesitar :

·         3 huevos 6 pp

·         3 yogures 0 % 3 pp

·         13 galletas maría 11 pp

·         Queso Mascarpone 1 tarrina 32 pp

·         Azúcar 6 cd 130 gr 14 pp

·         Maicena 62 gr 6 pp

·         Mantequilla 45 gr 10 pp

Total pp 82 ..entre 13 raciones a 6 pp la ración .

Como lo vamos hacer :

1.     Precalentamos el horno a 180º

2.     Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla en el microondas , mezclamos ambas cosas y forramos un molde o varios moldes .

3.     Ahora mezclamos en un bol todos los demás ingredientes y los pasamos por la túrmix .

4.    Vertemos la mezcla encima de la base de galletas

5.     Llevamos al horno durante media hora o hasta que pinchemos y veamos que por dentro esta cocido la tarta .

            Nota * podéis usar mermelada para decorarla , esta la tendrías que puntuar aparte . Espero que os guste .