Dieta PP : bizcochitos de manzana

Para los bizcochitos de manzana vamos a utilizar:

·        2 huevos … 4 pp

·        100 ml de leche desnatada … 1 pp

·        2 ct de aceite de oliva ….2 pp

·        80 gr de harina ….7 pp

·        1 sobre de pudding de vainilla ….1 pp

·        Edulcorante liquido ( hacendado )….1 cd …. 0pp

·        1 sobre de flan s/n azúcar … 0 pp

·        Medio sobre de levadura … 0 pp

·        Manzana … 0 pp

·        Esencia o aroma de vainilla … 0 pp

      En total 15 pp / 7 …… 2,14 pp pero como redondeamos se queda en 2 pp cada trozo. 

Como lo vamos hacer :

·        Vamos precalentando el horno a 180 º

·        En un bol mezclamos todos los ingredientes en este orden : los huevos + el edulcorante + leche + el aceite + esencia +el flan + pudding + harina tamizada + levadura tamizada . Y finalmente incorporamos la manzana pelada y cortada finamente.

·        Elegimos nuestros moldes ….y vertemos la mezcla en ellos . Yo en esta ocasión he probado dos nuevos que me compre : los de las tazas y el redondo partido en porciones.

·        Llevamos al horno , durante unos 20 minutos , pero como cada horno es un mundo , ir vigilando con un palillo y cuando salga limpio es que ya están .

·        Os recomiendo que no abráis  el horno en los primeros minutos , pues es cuando suben y si lo abrís se os bajara la masa.

Son ideales para acompañar un café y pasar una buena sobremesa en buena compañía.

                           Un beso .. yo .

Dieta PP : Cakepops

Para hacer los cakepops vamos a utilizar :

·        125 gr de harina … 11 pp

·        80 gr de mantequilla …11 pp

·        2 huevos …4 pp

·        1 cd de levadura … 0 pp

·        Edulcorante liquido… 0 pp

·        Aroma de vainilla.. 0 pp

                                    Total 24 pp / 26 unidades….1 pp cada cakepops porque recordar que redondeamos.

Como lo vamos hacer :

·        En primer lugar mezclamos la mantequilla con los huevos , a continuación agregamos el edulcorante .

·        Añadimos el aroma de vainilla

·        Y por otro lado tamizamos la harina junto con la levadura .

·        Ahora solo nos queda mezcla la mezcla de la harina y la levadura junto a la otra mezcla y listos.

·        Los metemos en nuestros moldes para cakepops ..en mi casa he usado una maquina especial para ellos , pero también venden unos moldes para hacer cakepops , que lo tenéis que meter en el horno precalentado a 180º sobre unos 20 minutos.

·        Los dejamos enfriar y  ya los tenéis listo para decorar como más os gusten …yo , en esta ocasión los he dejado tal cual .

                                        Espero que os gusten.

Dieta PP : bizcocho de chocolate con plátano

Y como hoy quería estrenar mi molde nuevo he hecho un bizcocho de chocolate y plátano, pero no me acaba de convencer el ponerle plátano por dentro, creo que es mejor ponerlo por fuera solo…a la próxima probare….eso sí de sabor un 10.

                         El bizcocho como no podía ser de otra forma está adaptado a mi dieta. Todo el bizcocho sale por 21 pp…y ya depende de nosotros de los trozos que queramos partirlo nos saldrán unos pp u otros. Pero por ejemplo si sacáis 8 raciones nos saldrá a 3 pp la ración.

Vamos a necesitar:

·        1 molde de silicona ( en este caso alargado )

·        Harina …60 gr…6 pp

·        Aceite ..1cd ..3 pp

·        Azúcar…60 gr…7 pp

·        2 huevos …4 pp

·        1 sobre de pudding de chocolate..1 pp

·        1 CD de levadura en polvo …0 pp

·        1 plátano a trocitos… 0pp

·        1cta de vainilla .. 0 pp

·        4 CD de leche desnatada … 0 pp

Como lo vamos hacer:

·        En un bol batimos los huevos junto con el azúcar , añadimos la cd de aceite y las 4 cd de leche , a continuación añadimos la harina , el sobre de pudding , la esencia de vainilla , la levadura  y por último los trocitos de plátano.

·        Vertemos en un molde , en este caso es de silicona y alargado….y llevamos al horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos .

·        Pero como siempre os digo vigilar …porque cada horno es un mundo.

·        Dejamos enfriar desmoldamos y decoramos con plátano y canela.

                                           

                    Espero que os guste …un beso …Anita.