Dieta PP : bizcocho de chocolate con plátano

Y como hoy quería estrenar mi molde nuevo he hecho un bizcocho de chocolate y plátano, pero no me acaba de convencer el ponerle plátano por dentro, creo que es mejor ponerlo por fuera solo…a la próxima probare….eso sí de sabor un 10.

                         El bizcocho como no podía ser de otra forma está adaptado a mi dieta. Todo el bizcocho sale por 21 pp…y ya depende de nosotros de los trozos que queramos partirlo nos saldrán unos pp u otros. Pero por ejemplo si sacáis 8 raciones nos saldrá a 3 pp la ración.

Vamos a necesitar:

·        1 molde de silicona ( en este caso alargado )

·        Harina …60 gr…6 pp

·        Aceite ..1cd ..3 pp

·        Azúcar…60 gr…7 pp

·        2 huevos …4 pp

·        1 sobre de pudding de chocolate..1 pp

·        1 CD de levadura en polvo …0 pp

·        1 plátano a trocitos… 0pp

·        1cta de vainilla .. 0 pp

·        4 CD de leche desnatada … 0 pp

Como lo vamos hacer:

·        En un bol batimos los huevos junto con el azúcar , añadimos la cd de aceite y las 4 cd de leche , a continuación añadimos la harina , el sobre de pudding , la esencia de vainilla , la levadura  y por último los trocitos de plátano.

·        Vertemos en un molde , en este caso es de silicona y alargado….y llevamos al horno precalentado a 180º durante unos 30 minutos .

·        Pero como siempre os digo vigilar …porque cada horno es un mundo.

·        Dejamos enfriar desmoldamos y decoramos con plátano y canela.

                                           

                    Espero que os guste …un beso …Anita.

Dieta pp : bizcochitos de manzana

Bizcochos de manzana :

·        50 gr de harina de trigo …5 pp

·        2 huevos …4 pp

·        1 sobre de pudding de vainilla ..1 pp

·        1 cd de levadura ..0 pp

·        Manzana a trocitos..0 pp

·        Edulcorante al gusto .. 0 pp

·        50 ml de leche desnatada ..1 pp

           En total : 11 pp % 7 ..1,5 ..redondeo a 2 pp cada bizcochito.

Como lo vamos hacer :

·        En un bol mezclamos todos los ingredientes .

·        Y en moldes de silicona vertemos la mezcla .

·        Llevamos al horno 160º durante 30 minutos y listos.

Más fácil imposible ..espero que os gusten 

                      Un beso …yo.

Coca de llanda para el santo de Miguel.

Ayer hice una coca de llanda para celebrar el santo de Migue , que es hoy , pero  tuneada.  Así que esta entrada  te la dedico a ti , con todo mi amor…felicidades amor J

 

 Vamos a necesitar :

·        Un molde rectangular de 30 *20 cm

·        2 vasos y medio de harina de trigo

·        4 Huevos

·        1 vaso de aceite de girasol

·        1 vaso de leche desnatada

·        1 vaso de azúcar

·        1 sobre de levadura

·        El zumo de un limón

·        El zumo de una naranja

·        Azúcar y canela para espolvorear

·        Chocolate negro y blanco ( especial repostería )

·        Flores de azúcar para decorar.

·        Bolitas de colores.

 

Como lo vamos hacer :

·        En primer lugar  precalentamos el horno a 200 º ( pero a la hora de meter el bizcocho en el horno lo bajaremos a 180º) ahora  en un bol , mezclamos los huevos con el azúcar

·        Añadimos el aceite y la leche y removemos hasta integrar bien todos los ingredientes.

·        A continuación tamizamos la harina y la agregamos , luego ponemos la levadura ( también tamizada )

·        Y finalmente agregamos el zumo del limón y de la naranja.

·        Forramos el molde con papel de horno y vertemos la mezcla en el ….y ahora podemos espolvorear con azúcar y canela si queremos ( si lo hacemos esto nos hará una costra por encima , pero vamos lo dejo como opcional )

·        Llevamos al horno , 180º durante 25 minutos , también es verdad que cada horno es un mundo , así que vigilar , y cuando la pinchéis y veáis que sale limpio el palillo , pues ale ya la tenemos lista.

·        Dejamos enfriar por completo y ahora es cuando la decoramos si queremos , en mi caso si . Fundí chocolate fondant negro y le hice unas líneas , lo mismo con el blanco. Después puse las flores.

 

Espero que os guste ….Un besazo ..Yo J

Coca de LLanda

Tenia muchas ganas de hacer esta receta y hoy por fin  e sucumbido a su sabor …la primera idea  era : simplemente hacer un bizcocho en la lata rectangular , partirlo para rellenarlo con crema pastelera y cubrirlo con chocolate.  Pero después , cuando he visto el resultado ..mi idea a cambiado y lo he dejado tal cual ….menos unos trocitos que los he tuneado jajajajaja.  Vamos al lío.

 

Lo primero que os diré  que este bizcocho es popularmente conocido en el recetario levantino, abarcando desde Cataluña a la Región de Murcia, a pesar de recibir distintos nombres no deja de ser un bizcocho espléndido que sin duda es uno de los reyes de las panaderías tradicionales Valencianas. Recibe distintos nombres ... coca de llanda, coca en llauna, coca dolça, coca de mida ..., y aun que varie la receta dependiendo de quien la haga, hay ingredientes que son básicos, tal como los huevos, la harina, el azúcar, el aceite y la levadura.

 

La palabra "llanda o llauna", proviene del envase donde se hace (Lata de aluminio) , es la que se encuentra en las panaderías pero con los bordes mas altos y de forma rectangular. También se conoce como "Coca de mida", puesto que las amas de casa se acuerdan de la receta por unas medidas, generalmente la medida suele ser el envase de un yogur

 

Vamos a necesitar :

·        1 vaso de azúcar ( de los de agua )

·        2 vasos y medio de harina de trigo

·        1 vaso de aceite de girasol

·        1 vaso de leche

·        El zumo de una naranja

·        El zumo de un limón

·        1 sobre y medio de levadura

·        4 huevos

·        Para la corteza : azúcar + canela

·        Decoración para unos trocitos : chocolate fondant y blanco.

 

Como los vamos hacer :

·        Lo primero es precalentar el horno a 180º

·        En un bol batimos los huevo junto con el azúcar

·        Agregamos : el aceite , la leche , el zumo de la naranja y limón. Mezclamos muy bien.

·        Y ahora añadimos la harina tamizada y la levadura también tamizada.

·        Engrasamos un molde : el mío era rectangular  de 30 * 20 , vertemos la mezcla y añadimos una capa de azúcar +canela , para que se forme una costra .

·        Llevamos al horno durante unos 20 minutos y listo.

 Espero que os guste …tenéis que hacerla …sale espectacular …Muakiss ¡!

Tarta Sacher para despedir el verano

Aquí os dejo la receta que ya esta en el blog : solo lo que cambia es la decoración.

http://elmundodulcedeanayluna.blogspot.com.es/2013/05/tarta-sacher.html