La Repostería de Ana & Luna

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lunes, 14 de enero de 2013

Bizcocho TU y YO de vainilla con un toque de almendra molida y con cobertura de chocolate y crocante de chocolate blanco y negro.

  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 100 gr de harina de repostería
  • 1 sobre de levadura
  • Esencia de vainilla
  • Y almendra molida ( opcional y al gusto y teniendo en cuenta que se baja el bizcocho )
  • Para la cobertura ( 1 tableta de chocolate negro fondant y un corazón doble de fondant ) y chocolate rallado
 
Mezclamos : huevo + azúcar +esencia y por otra parte la harina +levadura +almendra molida y tamizamos. Mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogénea .
 
En el horno a 180º unos 30 min , pero que no se os olvide que cada horno es un mundo…ir comprobando.
 
Hasta el infinito y mas allá ¡!!

valenciana1980 en 10:58
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