La Repostería de Ana & Luna

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sábado, 2 de febrero de 2013

Cupcakes : As de corazones , trikis y un poquito de fondant.

Esta receta la voy a catalogar de básica de cupcakes ; pues ya depende de cada uno puede cambiar algún ingrediente .
Para 6 uds :
  • 50 gr de harina
  • 50 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de levadura
  • Esencia de Vainilla  ( puede ser de lo que más os guste )
  • Fondant
  • Coco rallado
  • Colorante
  • Y sprinkles para decorar
 
Mezclamos la mantequilla junto con el azúcar el huevo la esencia y después por otro lado mezclamos la harina y la levadura ( tamizamos ) y se lo incorporamos a la otra mezcla.
 
Preparamos las capsulas y vertemos la mezcla  no llenado más de 2/3. Las llevamos al horno a 160 º unos 10 -20 min. Cuando estén echas las dejamos enfriar por completo encima de una rejilla y ya se pueden decorar.
 
AS de corazones …..buttcream de choco con decoración de corazones.
TRIkIS …..Buttcream de choco con coco rallado y coloreado de azul , con ojos de caramelos.
FONDANT …..Lazo y flor.

valenciana1980 en 11:47
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